Освежающий квас с кислинкой во вкусе и хлебным ароматом — традиционный русский напиток. Он прекрасно утоляет жажду, подходит для приготовления летних коктейлей, окрошки, свекольника, ботвиньи, щучины. Умеренная игристость, глубокий вкус «как из бочки» с множеством оттенков, насыщенный аромат делают наш квас таким универсальным и любимым.
Секреты приготовления
Уникальная технология позволяет сохранить напиток «живым» после розлива. Он не пастеризуется и не фильтруется, процессы брожения продолжаются в бутылке. Так мы сохраняем максимум пользы — витамины, микроэлементы, ценные ферменты.
Еще одно достоинство «живого» кваса — он умеет подстраиваться под ваши вкусы. Предпочитаете слабогазированные напитки? Перелейте содержимое бутылки в неплотно закрывающуюся посуду и выдержите несколько часов в холодильнике. Тем, кто любит яркую игристость и выраженную кислинку, рекомендуем оставить закрытую бутылку в тепле, а затем убрать в холод.
Настоящий квас состоит из природных ингредиентов: воды, сахара, дрожжей и солодового экстракта. В нем нет искусственных красителей, подсластителей, консервантов. Натуральный состав объясняет непродолжительный срок хранения домашнего кваса — от 2–3 суток до 2–3 недель в холодильнике в зависимости от технологии изготовления.
В ходе процесса брожения вырабатываются полезные для организма вещества. Ферменты благотворно влияют на работу системы пищеварения, стимулируют обменные процессы. При регулярном употреблении квас способствует нормализации артериального давления, укреплению иммунитета, повышает тонус организма.
Квас подходит для утоления жажды, даже если вы следите за фигурой. В 100 г напитка содержится всего 32 ккал, для сравнения в молоке — 42 ккал, в яблочном соке — 46 ккал, а в молочном коктейле — 112 ккал.
Традиционный квас универсален. Хотите попробовать что-то новенькое? Предлагаем три оригинальные интерпретации:
Квас «Царские Припасы» создан из натуральных ингредиентов по традиционным рецептам, как издавна готовили на Руси. Вкусный освежающий напиток не уступает домашнему в безопасности и пользе. Вам не нужно тратить время и усилия, чтобы добиться идеального баланса кислоты и сладости, легких пузырьков и приятного аромата. «Живой» натуральный квас всегда можно найти на холодных полках в магазине.
