+7 495 542-25-44

Смородиновый

«Царские Припасы» квас живой смородиновый — бодрящий, ароматный освежающий напиток.

Живой квас из ягод — традиционный славянский напиток. Издавна на Руси ягодный сбор складывали в деревянную кадушку, заливали чистой питьевой водой и отправляли в погреб. Напиток в прохладном погребе медленно бродил. Хозяева периодически сливали часть готового кваса и доливали в кадушку воды. Так семья могла пить квас месяцами, получая зимой необходимые витамины.

Чёрная смородина содержит минералы, витамины (провитамин А, витамины В, С, Р, группы К) и прочие полезные вещества. Именно поэтому мы выбрали натуральный черносмородиновый сок для приготовления ягодного кваса.

Живой квас бродит в бутылке, то есть живые дрожжи перерабатывают сахар, выделяя газ, алкоголь, кислоты…

Если в квасе, на Ваш вкус, мало газа, оставьте закрытую бутылку в тепле. С увеличением температуры напиток начнёт бродить быстрее, бутылка — надуваться. Уберите бутылку в холодильник. Квас остынет, брожение замедлится, а газ растворится в холодном напитке и газирует его.

Если в квасе много газа, перелейте его в негерметичную посуду (кастрюлю, кувшин), накройте крышкой и поставьте в холодильник. В негерметичной посуде лишний газ быстро улетучится и квас станет в меру насыщенным.

Вообще, живой квас лучше хранить в негерметичной посуде с крышкой. Так дрожжи получают кислород (квас «дышит») и напиток становится ещё вкуснее.

Состав кваса: специально подготовленная вода, сахар, 100% натуральный концентрированный смородиновый сок, дрожжи хлебопекарные.

#

О продукте:

Где купить
На 100г
Пищевая ценность углеводы 9,4г
Энергетическая ценность 38 ккал/159 кДЖ
Объемная доля этилового спирта не более 1,2%
Срок годности и хранение
Срок годности 40 суток
Условия хранения +2 +6 градусов
Упаковка ПЭТ-бутылки 1 л
#
Отзывы Написать отзыв
Travelbeard о квас живой Смородиновый Царские Припасы
Продаётся в ПЭТ бутылках, объёмом 0,5, 1 (в данном обзоре) и 2 литра. Это второй рассматриваемый мною квас "Царские припасы". Первый был "обычный". Это тоже вкусный квас. Натуральный смородиновый сок (благо, чёрной смородины даже в Подмосковье растёт огромное количество и она не дорогая - заменять её химией нет никакой необходимости). Хранить только в холоде, иначе бродит прямо в бутылке, от чего её распирает. Благодаря кислинке от смородины, квас не такой принтерный и сладкий, как первый. Пью его с огромным удовольствием. Особенно хорошо жарким летним вечером хлебнуть холодного кваску... У него есть один огромный недостаток - он очень быстро кончается =). Эта бутылочку закончилась, пока я писал этот маленький обзор. И, да! Не забываем, что он дрожжевой, а значит не способствует Вашему похудению =).
Ваша М о квас живой Смородиновый Царские Припасы
Здравствуйте! Захотелось мне недавно кваса, когда я в тёплый солнечный день бродила по гипермаркету Лента. На глаза в холодильнике рядом с молочными продуктами попался этот. Беру в руки: - СМОРОДИНОВЫЙ! - ГОСТ! - МАЛЕНЬКИЙ СРОК ХРАНЕНИЯ (чуть больше месяца); - ПОЛНОСТЬЮ НАТУРАЛЬНЫЙ СОСТАВ; - и кусачая цена - 100 рублей за 1 литр. Чёрную смородину я, если честно, не очень люблю. Её вкус мне кажется слишком резким, поэтому я лишь иногда могу добавить её в компот "для аромата", а в остальное время стараюсь избегать. Но недавно я попробовала смородиновый сидр (я из алкоголя только сидр пью) - и осталась в диком восторге! Так как и то, и другое получают методом брожения, я решила, что этот квас может стать хорошей безалкогольной альтернативой. ВКУС и ЗАПАХ - При открытий крышки надо быть осторожным - внутри пузырьки, и напиток может убежать :) Сперва в нос бьёт сильный запах обычного кваса - эдакая хлебная брага. На вкус же чёрная смородина совсем не чувствуется. Ощущения такие, будто бы смешали квас с каким-то ягодным компотом. Словом, ярко выраженного ягодного оттенка напиток не имеет, но и от обычного кваса отличается. В обычном квасе живого брожения около 1% спирта, так что учтите это, если соберётесь давать напиток детям. Я, выпивая пол-литра смородинового кваса, никакого опьянения не замечаю, но мало ли что. Послевкусия напитка как такового нет. Сахара для работы дрожжей добавили не так много, так что приторно вам не будет. Пить после него тоже особенно не хочется, но всё же в этом плане обычный хлебный квас оказывает на меняя более сильный освежающий эффект, чем этот. В целом, напиток интересный, заслуживает внимания. Лично я его буду с удовольствием покупать в жаркую погоду! Да, цена кусается, но зато состав натуральный, и сахар не на первом месте :)
Дмитрий Игоревич о квас живой Смородиновый Царские Припасы
Я любитель кваса, но подобный вкус, меня очаровал, никогда не пробовал нигде . Очень жаль, что достать его можно только в определенных магазинах. Стоимость конечно высока, за литр около 110 рублей, но оно того стоит, кто пробовал меня поймут, я готов и больше платить за качество продукта. Спасибо за замечательный продукт, успехов в развитии.
Еще отзывы

Нажимая на «Отправить», Вы даете согласие на обработку
персональных данных.

Подпишитесть на наши новости

Нажимая на «Подписаться», Вы даете согласие на обработку персональных данных.

Спасибо!

Ваше сообщение успешно отправлено.